AColherdeChá
- AColherdeChá :: cake design
- Lisboa, Portugal
- Bolos personalizados, originais e deliciosos!
intro
AColherdeChá surgiu de mãos criativas e curiosas que procuravam fazer algo diferente aos bolos que já cozinhavam desde há muito tempo. É por isso, o resultado de dedicação, amor e ensinamentos de mães e avós - não de uma pasteleira profissional.
No entanto, AColherdeChá leva muito a sério este trabalho, o de ajudar a celebrar os bons momentos da vida de cada um!
Os bolos são frescos: farinha, açúcar, ovos frescos, manteiga fresca. Sou totalmente avessa aos bolos "em pó" e cremes que se compram "em baldes"! Aditivos, uso apenas o fermento. Aromas, se adicionar serão naturais e biológicos. Corantes, sempre que posso serão naturais - caso contrário, o cliente é avisado. Muita dose de amor e muitas horas de trabalho e dedicação: são ingredientes sempre presentes!
quarta-feira, 2 de novembro de 2011
quinta-feira, 17 de março de 2011
segunda-feira, 22 de novembro de 2010
quinta-feira, 28 de outubro de 2010
Cake, Cupcakes, Cookies & Candy Buffet
Um aniversário pensado nos mais pequenos detalhes:
O bolo era a Kitty, em 3D, sentada numa cadeira, na companhia da Gata Malhada, que veio vestida a rigor (para a próxima, deixo a costura com quem sabe mexer em linha e agulha!)
Em cima da mesinha, um bolo torto, de 3 andares (bolo de chocolate com recheio de buttercream de morango)
Toda a mesa em pandan: brigadeiros de chocolate e de morango em tabuleiros forrados com tecido próprio, cujo padrão se repete nas decorações em papel (o convite, a grinalda na janela, tags a identificar o delicioso lanche e cookies embaladas que foram oferecidas aos convidados!).
E a cereja no topo do bolo, foram as bandolettes: com orelhas de gatinha, decoradas com papel e autocolantes: um sucesso!
Toda a sua festa: Convites, Decoração de Mesa (Candy Buffet), Bolo e Sobremesas - da autoria d'AColherdeChá
Flores Amarelas
quarta-feira, 27 de outubro de 2010
Solteira por pouco tempo
terça-feira, 8 de junho de 2010
Casamento Romântico
Já 5 aninhos?!
quarta-feira, 26 de maio de 2010
Casamento com Salsa
quarta-feira, 31 de março de 2010
~... Coelhinho da Páscoa, que trazes pra mim...~
Um ovo...

Ovo de Chocolate (~40g) decorado com diferentes padrões em Glacé Real.
Cinco ovos...

Flores em cestinhos escondem 5 trufas de chocolate e Bailey's, cobertas com chocolate de leite e chocolate preto.
Seis ovos...

Saquinho de celofane com 6 trufas de chocolate e Bailey's, cobertas com chocolate de leite e chocolate preto.
Oito ovos...

O Coelhinho Jardineiro colheu 8 trufas de chocolate com Bailey's, cobertas com chocolate de leite e chocolate preto.
Doze ovos...

Um Galinha Cor-de-Rosa está a chocar uma dúzia de trufas de chocolate com Bailey's, cobertas com chocolate de leite e chocolate preto.
Disponíveis na Mesa Sã apenas hoje e amanhã!
* - mapa e morada em: http://www.cylex.pt/direcciones/mesa-sa---actividades-hoteleiras-e-similares--lda--6005711.html
Aberto das 10h às 16h.
Ovo de Chocolate (~40g) decorado com diferentes padrões em Glacé Real.
Cinco ovos...
Flores em cestinhos escondem 5 trufas de chocolate e Bailey's, cobertas com chocolate de leite e chocolate preto.
Seis ovos...
Saquinho de celofane com 6 trufas de chocolate e Bailey's, cobertas com chocolate de leite e chocolate preto.
Oito ovos...
O Coelhinho Jardineiro colheu 8 trufas de chocolate com Bailey's, cobertas com chocolate de leite e chocolate preto.
Doze ovos...
Um Galinha Cor-de-Rosa está a chocar uma dúzia de trufas de chocolate com Bailey's, cobertas com chocolate de leite e chocolate preto.
Disponíveis na Mesa Sã apenas hoje e amanhã!
* - mapa e morada em: http://www.cylex.pt/direcciones/mesa-sa---actividades-hoteleiras-e-similares--lda--6005711.html
Aberto das 10h às 16h.
sexta-feira, 12 de março de 2010
nos media
Aqui vai o link da reportagem SIC onde aparece a minha Alice...
http://www.youtube.com/watch?v=L4AN7hNhpYA
(a partir do minuto 1:48)
http://www.youtube.com/watch?v=L4AN7hNhpYA
(a partir do minuto 1:48)
quarta-feira, 3 de março de 2010
Cake Show 2010
A Associação Nacional de Cake Designers promove, através do Festival de Chocolate de Óbidos, a exposição Cake Show 2010.
Eu fui uma das seleccionadas para expôr e aqui vai o meu trabalho...
Inspirada pela onda de "wonderland" do momento, fiz uma "Alice no País do Chocolate"... !
Espero que gostem e não deixem de lá ir: ... bolos e chocolate... que mais se pode querer!? ;)
vejam:::
http://www.ancdassociacaocakedesigners.com/
http://www.festivalchocolate.cm-obidos.pt/
sábado, 20 de fevereiro de 2010
Nutella
quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010
Antes tarde...
sexta-feira, 29 de janeiro de 2010
quinta-feira, 14 de janeiro de 2010
segunda-feira, 17 de agosto de 2009
terça-feira, 28 de julho de 2009
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Escolha o seu bolo
Temos 3 tipos de bolos com base no que pretende gastar:
Light :: light no preço, mas com todo o sabor. Bolos com coberturas sem pasta de açúcar. Em vez disso, usamos ganaches de chocolate e outros cremes suaves e deliciosos! Decorações à base de chocolate, frutas, etc.
Preço-base: 3 eur/fatia.
Low Cost :: bolos decorados com pasta de açúcar, low cost, com desenhos, sabores e preços pré-definidos! Podem ser Faíscas McQueens, Kittys, Noddys, flores, ... Peça-nos a lista.
Preço-base: 4 eur/fatia.
Gourmet :: bolos decorados com pasta de açúcar, personalizados, originais e "com as asas da sua imaginação"!
Preço-base: 5 eur/fatia.
recheios
brigadeiro
doce de leite
doce de ovos
doce de ovos
straciatella
maçã caramelizada
ganache de chocolate
manga
côco
creme brulé
after-eight
lemon cheesecake
after-eight
lemon cheesecake
Pesquise os bolos por tipo:
- adultos (45)
- casamento (18)
- cookies (6)
- cupcakes (4)
- despedida_solteiro/a (3)
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- festividades (4)
- figuras_modeladas (7)
- infantis (33)
- minibolos (5)
- religiosos (1)
Para fazer as suas encomendas, envie-nos um email com data, tema da festa, nº de pessoas a servir e sabores de massa e recheio. Entraremos em contacto assim que possível.
Entregas ao domicílio serão orçamentadas à parte: envie-nos a morada de entrega para obter um orçamento.
FAQ's
Porque é que os bolos em pasta de açúcar são caros?
Os meus preços baseiam-se no tipo de bolo (um ou mais sabores), na dimensão (bolos grandes precisam de estruturas internas de suporte) e grau de dificuldade do trabalho em pasta de açúcar (flores complexas, figuras humanas, etc...). Além disso, os meus bolos são feitos com ingredientes frescos (não uso misturas em pó e cremes em baldes), de grande qualidade e alguns de agricultura biológica.
Porque assim tenho a liberdade de usar a pasta de açúcar que entender, para que o trabalho fique perfeito, sem que o cliente pague mais por isso.




