AColherdeChá

Lisboa, Portugal
Bolos personalizados, originais e deliciosos!

intro

AColherdeChá surgiu de mãos criativas e curiosas que procuravam fazer algo diferente aos bolos que já cozinhavam desde há muito tempo. É por isso, o resultado de dedicação, amor e ensinamentos de mães e avós - não de uma pasteleira profissional.
No entanto, AColherdeChá leva muito a sério este trabalho, o de ajudar a celebrar os bons momentos da vida de cada um!

Os bolos são frescos: farinha, açúcar, ovos frescos, manteiga fresca. Sou totalmente avessa aos bolos "em pó" e cremes que se compram "em baldes"! Aditivos, uso apenas o fermento. Aromas, se adicionar serão naturais e biológicos. Corantes, sempre que posso serão naturais - caso contrário, o cliente é avisado. Muita dose de amor e muitas horas de trabalho e dedicação: são ingredientes sempre presentes!

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terça-feira, 25 de novembro de 2008

Dress Code: black-purple-chique!






Este é um bolo cuja ideia partiu de T.G.

Ele queria surpreender tudo e todos quando o suposto bolo.... afinal é uma caixa onde estão pastéis de nata sobre bolo de chocolate!

Pode-se dizer que conseguiu o factor surpresa! Todos pensaram que este era de facto o bolo !

A festa de aniversário na Brasserie de l'Entrecôte ficou ainda mais... chique!

segunda-feira, 18 de agosto de 2008

O sucesso das rosas



Para um casamento de Verão, fiz esta "bola" de rosas, sobre um "pedestal" branco.

O bolo era de amêndoa com recheio de maçã caramelizada... um sucesso!

Felicidades para os noivos!

quinta-feira, 24 de julho de 2008

São rosas, senhor...!



Aqui está um bolo de casamento que se funde naturalmente com a decoração da sala...

Rosas, rosas e mais rosas... uma bola de rosas, tal como se usam em bouquets e decoração de espaços, mas em bolo.

Para continuar no tema, os mini-bolos a combinar com o bolo de noiva...





segunda-feira, 31 de março de 2008

Cubo Colorido



Para um aniversário, um bolo diferente: um cubo, cheio de cor (as cores favoritas da aniversariante) e de sabor (bolo de noz com recheio de maçã caramelizada...!)


Parabéns I. Lourenço!

sábado, 15 de março de 2008

Mamã Fashion



Este bolo foi para o aniversário de uma mãe que, como todas as mulheres, adora uma bonita carteira - neste caso, uma Prada.

Feliz Aniversário!

terça-feira, 20 de novembro de 2007

Direcção Geral dos Impostos...




A A.R. quis presentear a sua tia, que trabalha na DGI, com um bolo especial. E aí está ela, mergulhada em papéis e declarações de IRS, às voltas com dinheiros e de carimbo na mão!

Bolo de chocolate com recheio de stracciatella... hum!

Parabéns...!

Flores





Um bolo cheio de flores para uma senhora que fazia anos, mãe da C.V.

quarta-feira, 15 de agosto de 2007

Garfield




Uma encomenda de última hora queria presentear um aniversariante com um gato cheio de carisma... o Garfield!

Aqui vai ele, com aquele sorriso...!

Parabéns!

Simplicidade em Azul




Para este casamento, a noiva queria algo simples...

A simplicidade traz sempre um toque de elegância e penso que este bolo foi bem conseguido.

Baseado num design original duma cake designer americana, escolhi a cor azul perlado para fazer contraste com o branco.

Gostei...!

E os noivos também... :)

terça-feira, 14 de agosto de 2007

Cinderela



O velho sonho de ser Cinderela...

para as mais românticas, é encontrar o príncipe encantado...

para as mais modernas, é encontrar o sapatinho perfeito!

Este sapato é de açúcar, pintado de verde e dourado, vinha ao lado dum saco Chanel e duma caixa de sapatos D&G (tudo comestível!)

Para o aniversário de L.J. Parabéns!

segunda-feira, 6 de agosto de 2007

Para uma senhora...





Para uma jovem que entrou na casa dos... bem, não se deve dizer a idade duma senhora!

E como ela gosta de flores e do seu gato Tomás, foi este o bolo de aniversário.

Muitos parabéns!!

Breakdance




Um rapaz a dançar breakdance já é um tema difícil...

Ainda por cima, por ser uma despedida de solteira, tinha de estar de tanga....

Mas cá está o resultado!

Felicidades aos noivos !!

quinta-feira, 26 de julho de 2007

As fadas vivem nas florestas



E aparecem em noites quentes de verão...!

A F.S. voltou a pedir à colherdecha mais um bolinho. Desta vez, para festejar o aniversário da sua irmã.

Muitos parabéns!

sexta-feira, 20 de julho de 2007

Abstracto





Este trabalho foi para o aniversário da V.

Foi bom ter a liberdade para criar o que eu quisesse... :)

***

domingo, 3 de junho de 2007

Piropo de trolha




Mais uma noiva, mais uma despedida de solteira!
Desta vez, as amigas encomendaram à noiva... um trolha... já que o noivo é engenheiro civil!

Muitas felicidades!!

segunda-feira, 5 de março de 2007

Jogar ténis...?!




Esta cliente gosta muito de jogar ténis e as amigas resolveram presenteá-la com este "instrutor", para festejar a sua despedida de solteira...!

E, é claro, não faltou a raquete e as bolas...!

Felicidades!!

quarta-feira, 21 de fevereiro de 2007

Bodas





Para celebrar as bodas de casamento de um casal amigo, ofereci este bolo.

Inspirei-me naquelas chávenas de chá inglesas, com flores em tons pastel, delineadas com um friso dourado.

Um jardim num bolo...

Parabéns!

domingo, 21 de janeiro de 2007

Férias...!




Era assim que eu queria estar hoje...

Praia deserta, banhos de sol, mar azul...!!

(tenho de jogar no Euromilhões...)

segunda-feira, 23 de outubro de 2006

My preciousss.....



É possível reconhecê-lo...?!

O Gollum foi tema de um aniversário - para um aniversariante que gosta muito do Senhor dos Anéis, claro!

Quase que podia ser um bolo do Dia das Bruxas, não...?!

Despedida de Solteira - parte II



Outra vez estes peitorais, estes abdominais....

É que, de cada vez que esta "personagem" aparece, parece que tem andado no ginásio..!

Espero que tenha sido uma doce despedida! Felicidades!

Escolha o seu bolo...

Escolha o seu bolo...

Escolha o seu bolo


Temos 3 tipos de bolos com base no que pretende gastar:

Light :: light no preço, mas com todo o sabor. Bolos com coberturas sem pasta de açúcar. Em vez disso, usamos ganaches de chocolate e outros cremes suaves e deliciosos! Decorações à base de chocolate, frutas, etc.
Preço-base: 3 eur/fatia.

Low Cost :: bolos decorados com pasta de açúcar, low cost, com desenhos, sabores e preços pré-definidos! Podem ser Faíscas McQueens, Kittys, Noddys, flores, ... Peça-nos a lista.
Preço-base: 4 eur/fatia.

Gourmet :: bolos decorados com pasta de açúcar, personalizados, originais e "com as asas da sua imaginação"!
Preço-base: 5 eur/fatia.

Bolos

chocolate
chilli-chocolate (picante)
prata
laranja/ limão
nozes&amêndoas
côco
Red Velvet
cenoura

recheios

brigadeiro
doce de leite
doce de ovos
straciatella
maçã caramelizada
ganache de chocolate
manga
côco
creme brulé
after-eight
lemon cheesecake

Pesquise os bolos por tipo:

Contactos:

Orçamentos, encomendas, sugestões:

a.colherdecha@gmail.com



Para fazer as suas encomendas, envie-nos um email com data, tema da festa, nº de pessoas a servir e sabores de massa e recheio. Entraremos em contacto assim que possível.

Entregas ao domicílio serão orçamentadas à parte: envie-nos a morada de entrega para obter um orçamento.


FAQ's

Porque é que os bolos em pasta de açúcar são caros?
Os meus preços baseiam-se no tipo de bolo (um ou mais sabores), na dimensão (bolos grandes precisam de estruturas internas de suporte) e grau de dificuldade do trabalho em pasta de açúcar (flores complexas, figuras humanas, etc...). Além disso, os meus bolos são feitos com ingredientes frescos (não uso misturas em pó e cremes em baldes), de grande qualidade e alguns de agricultura biológica.

Porque é que os preços são à fatia? (ou por pessoa)
Porque assim tenho a liberdade de usar a pasta de açúcar que entender, para que o trabalho fique perfeito, sem que o cliente pague mais por isso.