Bolo branco de dois andares de autoria de Sílvia Ferreira. A decoração (fita de cetim e flores em açúcar) são de autoria de AColherdeChá.
AColherdeChá
- AColherdeChá :: cake design
- Lisboa, Portugal
- Bolos personalizados, originais e deliciosos!
intro
AColherdeChá surgiu de mãos criativas e curiosas que procuravam fazer algo diferente aos bolos que já cozinhavam desde há muito tempo. É por isso, o resultado de dedicação, amor e ensinamentos de mães e avós - não de uma pasteleira profissional.
No entanto, AColherdeChá leva muito a sério este trabalho, o de ajudar a celebrar os bons momentos da vida de cada um!
Os bolos são frescos: farinha, açúcar, ovos frescos, manteiga fresca. Sou totalmente avessa aos bolos "em pó" e cremes que se compram "em baldes"! Aditivos, uso apenas o fermento. Aromas, se adicionar serão naturais e biológicos. Corantes, sempre que posso serão naturais - caso contrário, o cliente é avisado. Muita dose de amor e muitas horas de trabalho e dedicação: são ingredientes sempre presentes!
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quinta-feira, 28 de outubro de 2010
Flores Amarelas
Bolo branco de dois andares de autoria de Sílvia Ferreira. A decoração (fita de cetim e flores em açúcar) são de autoria de AColherdeChá.
terça-feira, 8 de junho de 2010
Casamento Romântico
quarta-feira, 26 de maio de 2010
Casamento com Salsa
sexta-feira, 29 de janeiro de 2010
terça-feira, 28 de julho de 2009
segunda-feira, 27 de julho de 2009
Inspirada
sexta-feira, 31 de outubro de 2008
Presentes de Casamento

A e H tiveram um casamento de sonho no Palácio da Borralha, em Águeda.
A decoração, em dourado, azul escuro e prateado, pedia um bolo à "altura"!
A noiva queria o bolo "Presentes de Casamento", um original de Colette Peters... e aqui está!
Camadas e camadas de bolo prata com recheio de frutos silvestres, bolo prata com recheio de strogonoff de nozes e bolo de nozes com o mesmo recheio...
Uma doce finalização de um dia feliz!
Muitas felicidades...!
segunda-feira, 18 de agosto de 2008
O sucesso das rosas
Bolos de Noiva
Aqui vai um pequeno "desfile" de bolos de casamento...
Casamento à beira-mar


Bolo de 3 andares com motivos marinhos: conchas, cavalos marinhos e estrelas-do-mar.
Com cookies a combinar, para oferta dos noivos aos convidados.
Plissados


Bolo de 3 andares com "plissados" de pasta de açúcar.
O último andar apresenta bijuteria de bolo (pulseiras), realizada por Vanda Ribeiro.
O mini-bolo tem a mesma decoração em bijuteria: uma prenda ideal! Os convidados comem o mini-bolo e as convidadas recebem uma pulseira!
(Para saber mais sobre o trabalho de V. Ribeiro sobre bijuteria e bijuteria para bolo contacte-me)
e por fim
Preto_Rosa

Bolo de 2 andares, com o formato de cubos. Decorado em preto, com folhas pretas e a representação de uma flor em rosa, no topo.
Para combinar com aquelas decorações mais modernas dos copos d'água.
Casamento à beira-mar
Bolo de 3 andares com motivos marinhos: conchas, cavalos marinhos e estrelas-do-mar.
Com cookies a combinar, para oferta dos noivos aos convidados.
Plissados
Bolo de 3 andares com "plissados" de pasta de açúcar.
O último andar apresenta bijuteria de bolo (pulseiras), realizada por Vanda Ribeiro.
O mini-bolo tem a mesma decoração em bijuteria: uma prenda ideal! Os convidados comem o mini-bolo e as convidadas recebem uma pulseira!
(Para saber mais sobre o trabalho de V. Ribeiro sobre bijuteria e bijuteria para bolo contacte-me)
e por fim
Preto_Rosa
Bolo de 2 andares, com o formato de cubos. Decorado em preto, com folhas pretas e a representação de uma flor em rosa, no topo.
Para combinar com aquelas decorações mais modernas dos copos d'água.
quinta-feira, 24 de julho de 2008
Revista Ambientes de Festa

A Colher de Chá surge na revista Ambientes de Festa (Julho 2008) com um bolo e mini-bolo no tema das libélulas.
Queria criar um bolo de casamento dentro do tradicional branco, com um toque subtil de prateado e azul. As libélulas transmitem leveza, delicadeza e magia e coloquei-as sobre uma base de espirais, que lembram o seu movimento.
No topo, as iniciais dos noivos em prateado.
O interior... será ao gosto dos noivos!
São rosas, senhor...!
terça-feira, 22 de julho de 2008
Surfando
segunda-feira, 17 de março de 2008
Dourados e Cornucópias
quarta-feira, 15 de agosto de 2007
Simplicidade em Azul
sexta-feira, 20 de julho de 2007
Abstracto
quarta-feira, 27 de junho de 2007
Casamento em Junho
quarta-feira, 21 de fevereiro de 2007
Bodas
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Escolha o seu bolo
Temos 3 tipos de bolos com base no que pretende gastar:
Light :: light no preço, mas com todo o sabor. Bolos com coberturas sem pasta de açúcar. Em vez disso, usamos ganaches de chocolate e outros cremes suaves e deliciosos! Decorações à base de chocolate, frutas, etc.
Preço-base: 3 eur/fatia.
Low Cost :: bolos decorados com pasta de açúcar, low cost, com desenhos, sabores e preços pré-definidos! Podem ser Faíscas McQueens, Kittys, Noddys, flores, ... Peça-nos a lista.
Preço-base: 4 eur/fatia.
Gourmet :: bolos decorados com pasta de açúcar, personalizados, originais e "com as asas da sua imaginação"!
Preço-base: 5 eur/fatia.
recheios
brigadeiro
doce de leite
doce de ovos
doce de ovos
straciatella
maçã caramelizada
ganache de chocolate
manga
côco
creme brulé
after-eight
lemon cheesecake
after-eight
lemon cheesecake
Pesquise os bolos por tipo:
- adultos (45)
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Para fazer as suas encomendas, envie-nos um email com data, tema da festa, nº de pessoas a servir e sabores de massa e recheio. Entraremos em contacto assim que possível.
Entregas ao domicílio serão orçamentadas à parte: envie-nos a morada de entrega para obter um orçamento.
FAQ's
Porque é que os bolos em pasta de açúcar são caros?
Os meus preços baseiam-se no tipo de bolo (um ou mais sabores), na dimensão (bolos grandes precisam de estruturas internas de suporte) e grau de dificuldade do trabalho em pasta de açúcar (flores complexas, figuras humanas, etc...). Além disso, os meus bolos são feitos com ingredientes frescos (não uso misturas em pó e cremes em baldes), de grande qualidade e alguns de agricultura biológica.
Porque assim tenho a liberdade de usar a pasta de açúcar que entender, para que o trabalho fique perfeito, sem que o cliente pague mais por isso.







