AColherdeChá

Lisboa, Portugal
Bolos personalizados, originais e deliciosos!

intro

AColherdeChá surgiu de mãos criativas e curiosas que procuravam fazer algo diferente aos bolos que já cozinhavam desde há muito tempo. É por isso, o resultado de dedicação, amor e ensinamentos de mães e avós - não de uma pasteleira profissional.
No entanto, AColherdeChá leva muito a sério este trabalho, o de ajudar a celebrar os bons momentos da vida de cada um!

Os bolos são frescos: farinha, açúcar, ovos frescos, manteiga fresca. Sou totalmente avessa aos bolos "em pó" e cremes que se compram "em baldes"! Aditivos, uso apenas o fermento. Aromas, se adicionar serão naturais e biológicos. Corantes, sempre que posso serão naturais - caso contrário, o cliente é avisado. Muita dose de amor e muitas horas de trabalho e dedicação: são ingredientes sempre presentes!

sábado, 30 de setembro de 2006

Calvin e Hobbes




Um fã do Calvin e Hobbes teve uma surpresa no seu aniversário...!!Aliás, vai ter, porque na altura que colocar este post ele nem sequer desconfia...!! Parabéns Zé!!

Despedidas de Solteira...




Meninas... segurem-se...!! Preparem-se para uma noite fantástica...! A última noite de solteira...!

Nada como um bolo inspirador!!

Felicidades!

Jardinagem





A minhã mãe adora girassóis e jardinagem. Embora já não se dedique há muito tempo, adorava plantar, transplantar, etc... Este foi o bolo de aniversário dela, lembrando esse hobby já um pouco esquecido...!O bolo principal simula a planta, retirada do vaso, coberto de "terra", com as raízes de um girassol que foi retirado e está pousado no tabuleiro do bolo. Há volta, vários "vasinhos" de plantas...
Parabéns Mãe...!!!

quinta-feira, 21 de setembro de 2006

Bob the Builder




Durante as férias, um menino que fazia 6 aninhos queria um bolo com o Bob the Builder. A ideia de colocá-lo sobre um capacete foi da avó, que lhe ofereceu o bolo e foi uma excelente ideia!
À volta decorei com "terra", malmequeres e folhas...
O mais engraçado foi saber que as crianças gritaram todas: "Vamos comer terra..!!!"..

Adorei!!!

segunda-feira, 18 de setembro de 2006

"A Arquitectura é Música Petrificada"





A frase de Goethe serviu de base para o bolo sobre a Arquitectura da minha prima Beatriz...

A pedido da aniversariante, debrucei-me sobre a arquitectura romana e pronto... foi este o resultado...!

O mosaico romano, esse, foi pelo menos 1 hora a montar peça por peça.... Ufa! Quem corre por gosto também se cansa!!

Mas valeu o esforço, acho eu.... o bolo de limão com recheio de leite e amoras também foi rapidamente devorado, especialmente por quem gosta de bolos mais doces....!

Juramento de Hipócrates






Este bolo foi feito para a minha prima Catarina, que anda pelo mundo das ciências médicas, mergulhada em tecido muscular, ósseo, artérias e veias, glóbulos vermelhos, etc...

Descobri que também gosto muito de criar estas decorações sem recorrer aos "bonecos"...

Foi a estreia absoluta do bolo de nozes com recheio de maçã caramelizada...! Hum...

sexta-feira, 15 de setembro de 2006

Os meus bolos...

O meu portfolio está no link http://acolherdecha.do.sapo.pt, mas a partir de agora irei tentar colocar as fotos directamente aqui no blog...

Estejam à vontade para comentar!

To avoid criticism do nothing, say nothing, be nothing - Elbert Hubbard


Escolha o seu bolo...

Escolha o seu bolo...

Escolha o seu bolo


Temos 3 tipos de bolos com base no que pretende gastar:

Light :: light no preço, mas com todo o sabor. Bolos com coberturas sem pasta de açúcar. Em vez disso, usamos ganaches de chocolate e outros cremes suaves e deliciosos! Decorações à base de chocolate, frutas, etc.
Preço-base: 3 eur/fatia.

Low Cost :: bolos decorados com pasta de açúcar, low cost, com desenhos, sabores e preços pré-definidos! Podem ser Faíscas McQueens, Kittys, Noddys, flores, ... Peça-nos a lista.
Preço-base: 4 eur/fatia.

Gourmet :: bolos decorados com pasta de açúcar, personalizados, originais e "com as asas da sua imaginação"!
Preço-base: 5 eur/fatia.

Bolos

chocolate
chilli-chocolate (picante)
prata
laranja/ limão
nozes&amêndoas
côco
Red Velvet
cenoura

recheios

brigadeiro
doce de leite
doce de ovos
straciatella
maçã caramelizada
ganache de chocolate
manga
côco
creme brulé
after-eight
lemon cheesecake

Pesquise os bolos por tipo:

Contactos:

Orçamentos, encomendas, sugestões:

a.colherdecha@gmail.com



Para fazer as suas encomendas, envie-nos um email com data, tema da festa, nº de pessoas a servir e sabores de massa e recheio. Entraremos em contacto assim que possível.

Entregas ao domicílio serão orçamentadas à parte: envie-nos a morada de entrega para obter um orçamento.


FAQ's

Porque é que os bolos em pasta de açúcar são caros?
Os meus preços baseiam-se no tipo de bolo (um ou mais sabores), na dimensão (bolos grandes precisam de estruturas internas de suporte) e grau de dificuldade do trabalho em pasta de açúcar (flores complexas, figuras humanas, etc...). Além disso, os meus bolos são feitos com ingredientes frescos (não uso misturas em pó e cremes em baldes), de grande qualidade e alguns de agricultura biológica.

Porque é que os preços são à fatia? (ou por pessoa)
Porque assim tenho a liberdade de usar a pasta de açúcar que entender, para que o trabalho fique perfeito, sem que o cliente pague mais por isso.