AColherdeChá

Lisboa, Portugal
Bolos personalizados, originais e deliciosos!

intro

AColherdeChá surgiu de mãos criativas e curiosas que procuravam fazer algo diferente aos bolos que já cozinhavam desde há muito tempo. É por isso, o resultado de dedicação, amor e ensinamentos de mães e avós - não de uma pasteleira profissional.
No entanto, AColherdeChá leva muito a sério este trabalho, o de ajudar a celebrar os bons momentos da vida de cada um!

Os bolos são frescos: farinha, açúcar, ovos frescos, manteiga fresca. Sou totalmente avessa aos bolos "em pó" e cremes que se compram "em baldes"! Aditivos, uso apenas o fermento. Aromas, se adicionar serão naturais e biológicos. Corantes, sempre que posso serão naturais - caso contrário, o cliente é avisado. Muita dose de amor e muitas horas de trabalho e dedicação: são ingredientes sempre presentes!

sexta-feira, 29 de dezembro de 2006

O Natal no Pólo Norte...





Adoro os ursos polares...

e no Natal ninguém se lembra dos ursos polares (à parte daqueles anúncios da Coca-Cola!).

Acho que são lindos e representam muito bem o Natal: pelo menos, para mim lembram-me o calor (materno), neve, gelo, estrelas no horizonte...

E foi isso que fiz para este Tronco de Natal.

Mas não se deixem enganar pelo aspecto frio e sereno do tronco... é que lá dentro, encontraram uma torta de chocolate, com recheio de leite condensado, chocolate branco e leite de côco, com pedaços de chocolate semi-amargo...!

Hummmm.....!

sexta-feira, 15 de dezembro de 2006

Comprar produtos...?! Bolomania..!!!

Quem se interessar por iniciar ou aperfeiçoar os seus dotes de "cake designer" pode visitar o link:


www.bolomania.com





A Bolomania tem loja on-line, com produtos Arcólor e instrumentos variados, como cortadores, moldes de silicone, etc... E envia para qualquer ponto do país (incluindo ilhas).

E fiquem atentos porque terá também receitas de bolos, de pastas de açúcar, fotos, etc....

Bons bolos!

terça-feira, 12 de dezembro de 2006

Exposição de Natal na FIL - Natalis


Olá a todos!

Algumas das minhas criações estão em exposição na Natalis, a feira da Natal da FIL, de 2 a 10 de Dezembro.

Procurem o stand da "Isto Faz-se" e poderão ver alguns dos meus bolos e portfolio... às vezes dou lá um pulinho, se alguém quiser falar comigo!

Até breve!

http://www.natalis.fil.pt/

terça-feira, 5 de dezembro de 2006

Bolo do Bob o Construtor



Mais um bolo do Bob the Builder - Bob o Construtor.

Desta vez foi para os aninhos do Tomás...!

Parabéns!!!

segunda-feira, 4 de dezembro de 2006

O circo veio à cidade (continuação)...!

E, tal como prometido....seguem-se as outras atracções...!!!




Este macaquinho especial equilibra-se sobre um mini-bolo de chocolate e baba de moça.... hummm! Quanto tempo irá aguentar...!?

E segue-se o coelho a sair da cartola do mágico....!



Acho que desapareceu num instante...(e não foi por causa do mágico)...!

Por fim, mais um palhacinho...!



Porque uma festa de aniversário quer-se bem divertida!

quinta-feira, 23 de novembro de 2006

O maior espectáculo do mundo...!!!

Abram alas... o Circo chegou à cidade!!


Aqui vem o palhacinho! Sobre um mini-bolo de 7 cm de diâmetro, de bolo de chocolate com recheio de baba de moça (leite condensado com leite de côco)....




Uma maravilha aos olhos e ao paladar!

Fiquem atentos, que não ficamos por aqui!

segunda-feira, 13 de novembro de 2006

1º Evento de Bolos Decorados... parabéns à equipa!






Foi um sucesso...!

A Debbie Brown (http://www.debbiebrownscakes.co.uk/) esteve em Portugal pela primeira vez...seguem as fotos da conferência e dos workshops...!



Mais informações: www.istofaz-se.pt





A repetir, sem dúvida!!

Escolha o seu bolo...

Escolha o seu bolo...

Escolha o seu bolo


Temos 3 tipos de bolos com base no que pretende gastar:

Light :: light no preço, mas com todo o sabor. Bolos com coberturas sem pasta de açúcar. Em vez disso, usamos ganaches de chocolate e outros cremes suaves e deliciosos! Decorações à base de chocolate, frutas, etc.
Preço-base: 3 eur/fatia.

Low Cost :: bolos decorados com pasta de açúcar, low cost, com desenhos, sabores e preços pré-definidos! Podem ser Faíscas McQueens, Kittys, Noddys, flores, ... Peça-nos a lista.
Preço-base: 4 eur/fatia.

Gourmet :: bolos decorados com pasta de açúcar, personalizados, originais e "com as asas da sua imaginação"!
Preço-base: 5 eur/fatia.

Bolos

chocolate
chilli-chocolate (picante)
prata
laranja/ limão
nozes&amêndoas
côco
Red Velvet
cenoura

recheios

brigadeiro
doce de leite
doce de ovos
straciatella
maçã caramelizada
ganache de chocolate
manga
côco
creme brulé
after-eight
lemon cheesecake

Pesquise os bolos por tipo:

Contactos:

Orçamentos, encomendas, sugestões:

a.colherdecha@gmail.com



Para fazer as suas encomendas, envie-nos um email com data, tema da festa, nº de pessoas a servir e sabores de massa e recheio. Entraremos em contacto assim que possível.

Entregas ao domicílio serão orçamentadas à parte: envie-nos a morada de entrega para obter um orçamento.


FAQ's

Porque é que os bolos em pasta de açúcar são caros?
Os meus preços baseiam-se no tipo de bolo (um ou mais sabores), na dimensão (bolos grandes precisam de estruturas internas de suporte) e grau de dificuldade do trabalho em pasta de açúcar (flores complexas, figuras humanas, etc...). Além disso, os meus bolos são feitos com ingredientes frescos (não uso misturas em pó e cremes em baldes), de grande qualidade e alguns de agricultura biológica.

Porque é que os preços são à fatia? (ou por pessoa)
Porque assim tenho a liberdade de usar a pasta de açúcar que entender, para que o trabalho fique perfeito, sem que o cliente pague mais por isso.