AColherdeChá :: CakeDesign

intro

AColherdeChá surgiu de mãos criativas e curiosas que procuravam fazer algo diferente aos bolos que já cozinhavam desde há muito tempo. É por isso, o resultado de dedicação, amor e ensinamentos de mães e avós - não de uma pasteleira profissional.

No entanto, AColherdeChá leva muito a sério este trabalho, o de ajudar a celebrar os bons momentos da vida de cada um!

Os bolos são frescos: farinha, açúcar, ovos frescos, manteiga fresca. Sou totalmente avessa aos bolos "em pó" e cremes que se compram "em baldes"! Aditivos, uso apenas o fermento. Aromas, se adicionar serão naturais e biológicos. Corantes, sempre que posso serão naturais - caso contrário, o cliente é avisado. Muita dose de amor e muitas horas de trabalho e dedicação: são ingredientes sempre presentes!

sexta-feira, 12 de março de 2010

nos media

Aqui vai o link da reportagem SIC onde aparece a minha Alice...

http://www.youtube.com/watch?v=L4AN7hNhpYA

(a partir do minuto 1:48)

quarta-feira, 3 de março de 2010

Cake Show 2010

A Associação Nacional de Cake Designers promove, através do Festival de Chocolate de Óbidos, a exposição Cake Show 2010.

Eu fui uma das seleccionadas para expôr e aqui vai o meu trabalho...

Inspirada pela onda de "wonderland" do momento, fiz uma "Alice no País do Chocolate"... !

Espero que gostem e não deixem de lá ir: ... bolos e chocolate... que mais se pode querer!? ;)

vejam:::

http://www.ancdassociacaocakedesigners.com/

http://www.festivalchocolate.cm-obidos.pt/

sábado, 20 de fevereiro de 2010

Nutella

Um bolo de um frasco de Nutella, em 3D. Tinha cerca de meio metro de altura... adorei fazê-lo!!

Parabéns à fã de Nutella!

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010

Antes tarde...

Mais uma arrumação, mais fotos recuperadas...

Esta já tem uns mesitos...

Aqui vai um bolinho muito especial, tanto pela pessoa que o encomendou como pelo carinho com que ela ofereceu o bolo e decorou a mesa (vejam, não é lindo...?!)

E... que me desculpe o atraso!

sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

E arrumar com o Ano Velho...

Seguem as fotos de alguns bolos de 2009 que na altura, não tive oportunidade para postar...

quinta-feira, 14 de janeiro de 2010

Após os Reis...

É hora de arrumar o Natal...

Aqui vão algumas fotos de criações natalícias da AColherdeChá.

Enjoy!

segunda-feira, 17 de agosto de 2009

Abram alas!!

Para o Noddy, ou melhor, o Tomás, que fez 2 aninhos e teve um bolo especial!

Parabéns!

Escolha o seu bolo

Temos 3 tipos de bolos com base no que pretende gastar:

Light :: light no preço, mas com todo o sabor. Bolos com coberturas sem pasta de açúcar. Em vez disso, usamos ganaches de chocolate e outros cremes suaves e deliciosos! Decorações à base de chocolate, frutas, etc.

Preço-base: 3 eur/fatia.

Low Cost :: bolos decorados com pasta de açúcar, low cost, com desenhos, sabores e preços pré-definidos! Podem ser Faíscas McQueens, Kittys, Noddys, flores, ... Peça-nos a lista.

Preço-base: 4 eur/fatia.

Gourmet :: bolos decorados com pasta de açúcar, personalizados, originais e "com as asas da sua imaginação"!

Preço-base: 5 eur/fatia.

FAQ's

Porque é que os bolos em pasta de açúcar são caros?

Os meus preços baseiam-se no tipo de bolo (um ou mais sabores), na dimensão (bolos grandes precisam de estruturas internas de suporte) e grau de dificuldade do trabalho em pasta de açúcar (flores complexas, figuras humanas, etc...). Além disso, os meus bolos são feitos com ingredientes frescos (não uso misturas em pó e cremes em baldes), de grande qualidade e alguns de agricultura biológica.

Porque é que os preços são à fatia? (ou por pessoa)

Porque assim tenho a liberdade de usar a pasta de açúcar que entender, para que o trabalho fique perfeito, sem que o cliente pague mais por isso.

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