AColherdeChá

Lisboa, Portugal
Bolos personalizados, originais e deliciosos!

intro

AColherdeChá surgiu de mãos criativas e curiosas que procuravam fazer algo diferente aos bolos que já cozinhavam desde há muito tempo. É por isso, o resultado de dedicação, amor e ensinamentos de mães e avós - não de uma pasteleira profissional.
No entanto, AColherdeChá leva muito a sério este trabalho, o de ajudar a celebrar os bons momentos da vida de cada um!

Os bolos são frescos: farinha, açúcar, ovos frescos, manteiga fresca. Sou totalmente avessa aos bolos "em pó" e cremes que se compram "em baldes"! Aditivos, uso apenas o fermento. Aromas, se adicionar serão naturais e biológicos. Corantes, sempre que posso serão naturais - caso contrário, o cliente é avisado. Muita dose de amor e muitas horas de trabalho e dedicação: são ingredientes sempre presentes!

terça-feira, 25 de novembro de 2008

Dress Code: black-purple-chique!






Este é um bolo cuja ideia partiu de T.G.

Ele queria surpreender tudo e todos quando o suposto bolo.... afinal é uma caixa onde estão pastéis de nata sobre bolo de chocolate!

Pode-se dizer que conseguiu o factor surpresa! Todos pensaram que este era de facto o bolo !

A festa de aniversário na Brasserie de l'Entrecôte ficou ainda mais... chique!

3 comentários:

Anónimo disse...

A festa correu super bem e o a abertura do bolo foi fantástica.
(...) todos ficaram estupefactos com o bolo.
Sinceramente a Karine está plenamente de Parabéns. Foi um sucesso, estava um trabalho super profissional e vc é uma Cake Desiner fantástica.

Continuação de bom trabalho (...) .
Foi obviamente uma ideia minha… eheheheheheh… que a Karine conseguiu passar de ideia e papel para a pratica na perfeição.

Mais uma vez muito obrigado pelo esforço e paciência no decorrer do processo.

T.G.

5:52 da tarde
Luísa disse...

os bolos sao lindos gostaria de saber como encomendar e entrega

9:28 da tarde
AColherdeChá :: cake design disse...

Para encomendar contacte_me: a.colherdecha@gmail.com ou pelo 931 721 522

8:45 da tarde

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Temos 3 tipos de bolos com base no que pretende gastar:

Light :: light no preço, mas com todo o sabor. Bolos com coberturas sem pasta de açúcar. Em vez disso, usamos ganaches de chocolate e outros cremes suaves e deliciosos! Decorações à base de chocolate, frutas, etc.
Preço-base: 3 eur/fatia.

Low Cost :: bolos decorados com pasta de açúcar, low cost, com desenhos, sabores e preços pré-definidos! Podem ser Faíscas McQueens, Kittys, Noddys, flores, ... Peça-nos a lista.
Preço-base: 4 eur/fatia.

Gourmet :: bolos decorados com pasta de açúcar, personalizados, originais e "com as asas da sua imaginação"!
Preço-base: 5 eur/fatia.

Bolos

chocolate
chilli-chocolate (picante)
prata
laranja/ limão
nozes&amêndoas
côco
Red Velvet
cenoura

recheios

brigadeiro
doce de leite
doce de ovos
straciatella
maçã caramelizada
ganache de chocolate
manga
côco
creme brulé
after-eight
lemon cheesecake

Pesquise os bolos por tipo:

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Orçamentos, encomendas, sugestões:

a.colherdecha@gmail.com



Para fazer as suas encomendas, envie-nos um email com data, tema da festa, nº de pessoas a servir e sabores de massa e recheio. Entraremos em contacto assim que possível.

Entregas ao domicílio serão orçamentadas à parte: envie-nos a morada de entrega para obter um orçamento.


FAQ's

Porque é que os bolos em pasta de açúcar são caros?
Os meus preços baseiam-se no tipo de bolo (um ou mais sabores), na dimensão (bolos grandes precisam de estruturas internas de suporte) e grau de dificuldade do trabalho em pasta de açúcar (flores complexas, figuras humanas, etc...). Além disso, os meus bolos são feitos com ingredientes frescos (não uso misturas em pó e cremes em baldes), de grande qualidade e alguns de agricultura biológica.

Porque é que os preços são à fatia? (ou por pessoa)
Porque assim tenho a liberdade de usar a pasta de açúcar que entender, para que o trabalho fique perfeito, sem que o cliente pague mais por isso.